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背景塗抹性是指将薄薄的一層樣品塗抹在一個表面上的容易度。堅實度（通過穿透）測量與塗抹性測量高度相關。···
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什麽是質(zhì)構分(fēn)析？質(zhì)構分(fēn)析主要涉及對産(chǎn)品機械特性的測定，産(chǎn)品通常為(wèi)食品，因為(wèi)它們與人類的感官特性相關。···
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植物(wù)基乳制品随着越來越多(duō)的消費者主動尋找傳統牛奶的替代品，植物(wù)基乳制品（也稱非乳制品奶）已成為(wèi)一種日···
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油脂、精(jīng)油和黃油的折光率油脂的折光率取決于不同甘油酯的含量。此外，折光率還取決于油或脂肪的年限以及加···
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介紹 本應用(yòng)報告顯示了如何使用(yòng)旋轉黏 度計ViscoQC 100/300結合P···
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實驗 ViscoQC 300 能(néng)夠快速檢測樣品在特定溫度下動力黏度。本次測試的凝膠屬于較高···
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